Dutch Agri Food Week

Vrijdag 5 oktober ging de vierde editie van DAFW (Dutch Agri Food Week) van start. Proeven, ontmoeten en ontdekken stond centraal tijdens de opening door minister Schouten bij de Grootste Groentekraam in Den Haag, een ‘bakkie bij de boer’, de lancering van de eierraaprobot CollEGGtor, het seminar InsectSpace 2018 en vele andere events.

Tijdens Dutch Agri Food Week 2018, van 5 tot en met 16 oktober, kregen de bezoekers op ruim 1000 locaties in Nederland inzicht over de toekomst van voedsel in Nederland en de wereld. Deze editie trok met meer dan 175 evenementen ruim 71.000 bezoekers. Dat is zo’n 40 procent meer ten opzichte van de editie van vorig jaar. Vanuit de Ede werd het evenement vanuit het WFC vormgegeven. Op Wereldvoedseldag gingen Afrikaanse en Nederlandse jongeren met elkaar de dialoog aan over de wereldvoedselproblemen.

Ontwikkelkader WFC: mix van wonen en werken rond Experience

Het gemeentebestuur van Ede heeft het ontwikkelkader WFC gepresenteerd. Het WFC wordt een ‘hybride plek’ waar leren, werken, wonen, beleven, ontspanning en ontmoetingen centraal staan. Vaste onderdelen zijn het WFC Experience Center, businessgebouwen, een hotel- en congresfunctie, short stay-faciliteiten en woningen.

In een interview met EdeStad.nl zegt wethouder Johan Weijland dat het ontwikkelkader nog redelijk globaal is en dat de meer gedetailleerde bestemmingsplannen nog moeten volgen.

‘Bedrijven moeten het gevoel krijgen: hier moet ik zitten, want dan hoor ik erbij!’

Volgens de gepresenteerde maquette komen direct achter het Experience Center de hotel- en congresfaciliteiten. De meeste bedrijven zijn achter de Frisokazerne gepland. Hiervoor is een oppervlakte gereserveerd van 50.000 tot 120.000 vierkante meter. ‘De tijd zal leren hoe deze ontwikkeling zal gaan en hoeveel ruimte hiervoor nodig is, maar deze sector krijgt prioriteit. Bedrijven moeten het gevoel krijgen: hier moet ik zitten, want dan hoor ik erbij”, aldus de wethouder. Hij benadrukt wel dat het WFC nooit gedomineerd mag worden door één of twee grote (food)firma’s. ,,Het wordt non-branded, zodat er verantwoord discours kan worden gevoerd met veel diverse bedrijven en niet commerciële instellingen.”
Daarnaast moet de aanwezigheid van wonen in het gebied zorgen voor extra levendigheid. Het gaat om een aantal van 300-600 woningen. In De Gelderlander zegt Weijland daarover: ‘Wat we willen is een levendige campus, ook na zes uur. We zien elders, bijvoorbeeld in Eindhoven, dat er op zo’n campus in de avond-uren niets meer gebeurt. Dit moet juist een levendige plek worden.’
Het plan wordt gekenmerkt door een hoge flexibiliteit. De parkeerplaatsen voor auto’s staan nu nog bovengronds getekend ‘Maar mogelijk moeten we die benedengronds realiseren.’ aldus Weijland in De Gelderlander. ‘Wellicht is over vijftien jaar de maatschappij enorm veel verder met deelauto’s en zelfrijdende voertuigen, zodat al die parkeerplaatsen niet meer nodig zijn. Deze ontwikkeling moet dan ook dynamisch zijn.’

Food Valley Summits in WFC goed bezocht

Vooruitlopend op de ontwikkeling van het WFC vindt er op het terrein van de voormalige Friso- en Mauritskazernes ook nu al volop kennisuitwisseling en innovatie plaats. 14 oktober is het terrein het decor voor de Wereldvoedseldag. En vandaag en gisteren vonden er twee Food Valley Summits plaats. 
Food Valley Summits
Op woensdag 11 oktober namen ruim 170 bezoekers uit onder meer Canada, China, Engeland, Indonesië, Japan, Nederland en Zuid-Korea, deel aan de Food Valley Summit ‘Green Proteins’. Doel van de Food Valley Summits is het stimuleren van innovatie en business  door met bedrijven, kennisinstellingen en overheid kennis te delen vanuit verschillende invalshoeken en innovatieve ontwikkelingen een podium te bieden.
De ‘Green Proteins‘ summit was gericht op de zogeheten eiwittransitie: de overgang naar een voedingsschema met meer plantaardige eiwitten. De sessie van vandaag is gericht op ‘Personalized Nutrition‘: de noodzaak om een steeds ouder wordende bevolking gezond en vitaal te houden door het bieden van aangepaste en gepersonaliseerde voeding(schema’s).

De laatste Food Valley Summit dit jaar vindt plaats op 7 december a.s. Dan staan “Emerging Supply Chain Trends, Smart Packaging and Revolutionary Materials and Technologies” centraal. Vanaf november start een online poll rondom deze thema’s. De resultaten worden tijdens de Summit op 7 december in Ede bekendgemaakt.
World Food Day
En dan is het zaterdag 14 oktober tijd voor World Food Day (Wereldvoedseldag). Ook dit (jaarlijkse) evenement strijkt op 14 oktober neer op het terrein van het World Food Center in Ede. Bezoekers ontdekken hier het verhaal achter het eten in tientallen excursies, workshops, talkshows, films en een streekmarkt.
Sluit je op in een koffie-escape game, fileer een vreemde vis, ga op bezoek bij een slagerij, leer gezondheidsmythes en -feiten onderscheiden en ga op een heuse supermarktsafari. Kom langs, doe mee, en proef de verandering op World Food Day!
World Food Day at World Food Center: a plan comes together!